MASSA:

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO

MASSA:

1-Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

2-Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

3-Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

4-Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

5-Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

COBERTURA

1-Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

2-Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

Hum fica uma delícia!

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